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  • Immagine del redattorestefania ramoino

SEGUI LA NOSTRA RICETTA DEI GHIACCIOLI FATTI IN CASA CON SCIROPPO





Per fare un buon ghiacciolo occorrono pochi semplici passaggi:

  • Mescolare ml 4 di sciroppo di frutta o altro gusto a piacere in 60 ml d’acqua

  • Aggiungere 16 ml di sciroppo di glucosio (nel caso non abbiate lo sciroppo di glucosio, potete aggiungere 16 gr. di zucchero a grana fine oppure aumentare lo sciroppo di frutta della stessa quantità portandolo ad una dose di 20 ml). Questa aggiunta è necessaria per rendere il ghiacciolo più friabile e non duro come un cubetto di ghiaccio

  • Mescolare bene e versare negli appositi stampini forniti di stecchini

  • Riporre in freezer per almeno 5 ore

  • Tirare fuori dal freezer qualche minuto prima di gustare


  • L’idea in più: per creare qualcosa di diverso potete aggiungere dei pezzetti di frutta fresca alla miscela oppure ancora preparare più miscele di diversi gusti e versali in diverse fasi negli stampini, facendone congelare uno strato alla volta: avrete così un ghiacciolo a più strati. Spazio alla fantasia e buon lavoro!


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